Romã (Punica granatum)

O que é?

A Romã (Punica granatum) é uma espécie frutífera da família Lythraceae, originária da região que se estende do Irã até o norte da Índia.

Esta planta milenar é cultivada há milhares de anos e possui forte simbolismo cultural em diversas civilizações antigas.

Distribuição e Habitat

Originária do Oriente Médio e região mediterrânea, a romãzeira adaptou-se bem a climas subtropicais e regiões semiáridas.

No Brasil, é cultivada principalmente nas regiões Sudeste e Nordeste, com maior sucesso em áreas de clima seco e bem definido.

A planta apresenta boa adaptabilidade a regiões com inverno ameno e verão quente, resistindo bem a períodos de estiagem prolongada.

Características Botânicas

Descrição morfológica

Arbusto ou pequena árvore caducifólia que pode atingir de 2 a 5 metros de altura, com ramos espinhosos e casca acinzentada.

Folhas pequenas, brilhantes, opostas, oblongas e de coloração verde-escura, com 3 a 7 cm de comprimento.

Flores vistosas, geralmente solitárias, com pétalas enrugadas de coloração vermelho-alaranjada intensa.

O fruto é uma baga globosa conhecida botanicamente como balaústa, com casca coriácea de coloração que varia do amarelo ao vermelho-púrpura.

Internamente, o fruto contém numerosas sementes (arilos) envolvidas por uma polpa suculenta, translúcida e de sabor agridoce.

Ciclo de vida e sazonalidade

Planta perene que pode viver por mais de 200 anos em condições ideais.

A floração no Brasil ocorre principalmente na primavera, entre setembro e novembro.

A frutificação acontece aproximadamente 5 a 7 meses após a floração, com colheita concentrada entre março e maio, dependendo da região.

Entra em período de dormência durante o inverno, perdendo parte de sua folhagem em regiões mais frias.

Inicia sua produção comercial a partir do terceiro ano após o plantio, atingindo produção plena entre o quinto e o oitavo ano.

Usos e Benefícios

Benefícios para a saúde

Rica em antioxidantes, especialmente polifenóis como taninos e antocianinas, que combatem radicais livres e processos inflamatórios.

Contém punicalaginas e ácido elágico, compostos com propriedades anticancerígenas documentadas em estudos científicos.

Oferecer propriedades anti-hipertensivas, auxiliando na redução da pressão arterial e na saúde cardiovascular.

Atua como anti-inflamatório natural, sendo utilizada tradicionalmente para tratar problemas digestivos e inflamações bucais.

A casca e as raízes possuem propriedades vermífugas e são utilizadas na medicina tradicional para combater parasitas intestinais.

Aplicações ornamentais e alimentícias

Utilizada na culinária para preparo de sucos, geleias, molhos agridoces e como componente de saladas.

Os grãos são ingredientes tradicionais em pratos da culinária oriental e mediterrânea, como o tabule e couscous.

Na indústria de cosméticos, o óleo das sementes é utilizado em cremes hidratantes e produtos anti-envelhecimento.

O extrato da casca é empregado como corante natural e na curtição de couros devido ao alto teor de taninos.

Como planta ornamental, destaca-se pela beleza de suas flores vermelhas brilhantes e pela forma escultural dos arbustos quando bem podados.

Cultivo e Produtividade

Requisitos de solo e clima

Preferência por solos bem drenados, férteis, com pH entre 5,5 e 7,0, não tolerando encharcamento.

Adapta-se melhor em regiões com temperatura média anual entre 18°C e 26°C, suportando temperaturas extremas entre -10°C e 40°C por curtos períodos.

Necessita de exposição solar plena para melhor desenvolvimento e frutificação abundante.

Apresenta notável resistência à seca após estabelecimento, mas beneficia-se de irrigação regular durante a formação dos frutos.

Os ventos fortes podem prejudicar a floração e frutificação, sendo recomendado o plantio em áreas protegidas ou com quebra-ventos.

Produtividade por planta e por safra

Uma planta adulta (8-10 anos) pode produzir entre 20 e 50 kg de frutos por safra, dependendo das condições de cultivo.

O rendimento médio em pomares comerciais brasileiros varia de 15 a 25 toneladas por hectare/ano.

Os frutos pesam entre 200g e 500g cada, contendo aproximadamente 600 sementes comestíveis por fruto.

A vida útil produtiva de um pomar de romãzeiras bem manejado pode ultrapassar 30 anos, com produção comercialmente viável.

A produção atinge seu pico entre o oitavo e o décimo quinto ano após o plantio, estabilizando-se posteriormente.