Como plantar Banana?
Introdução e Requisitos Iniciais
O plantio da bananeira (Musa spp.) requer planejamento adequado e conhecimento das condições ideais para garantir um bom desenvolvimento das plantas.
A época ideal para o plantio nas regiões Sul e Sudeste é entre setembro e novembro, quando as temperaturas estão em elevação após o inverno.
Nas regiões Norte e Nordeste, com disponibilidade de irrigação, o plantio pode ser realizado em qualquer época do ano.
O terreno ideal deve ser plano ou com leve declividade, protegido de ventos fortes, com boa exposição solar e acesso facilitado à água para irrigação.
Antes do plantio, é recomendável realizar análise de solo para determinar as necessidades específicas de correção e adubação.
Preparação do Solo e Sementeira
Formulação de substrato
O preparo do solo deve ser iniciado pelo menos três meses antes do plantio, com aração a uma profundidade de 30 a 40 cm.
Realize a calagem conforme resultado da análise de solo, visando atingir pH entre 5,5 e 6,5, incorporando o calcário a pelo menos 20 cm de profundidade.
Prepare covas ou sulcos de plantio com dimensões mínimas de 40 x 40 x 40 cm, incorporando matéria orgânica bem curtida (10 a 15 litros por cova).
Adube cada cova com 300g de superfosfato simples, 100g de cloreto de potássio e 200g de calcário dolomítico, misturando bem ao solo.
Em solos mais arenosos, aumente a quantidade de matéria orgânica para melhorar a retenção de água e nutrientes.
Profundidade e espaçamento das sementes
No caso da banana, não se utilizam sementes, mas sim mudas obtidas a partir de rizomas (partes do caule subterrâneo).
Os tipos de mudas mais comuns são: chifrinho (até 30 cm), chifre (30 a 60 cm), chifrão (60 a 150 cm), rizoma com filho aderido e mudas de cultura de tecidos.
Plante as mudas em covas preparadas, mantendo o rizoma a uma profundidade de 15 a 20 cm da superfície do solo.
O espaçamento varia conforme a variedade: 2,0 x 2,5 m para variedades de porte baixo (Nanica), 2,5 x 2,5 m para variedades de porte médio (Prata) e 3,0 x 3,0 m para variedades de porte alto (Terra, Maranhão).
Em sistemas adensados, pode-se utilizar espaçamento de 2,0 x 2,0 m, mas é necessário manejo mais intensivo e maior aporte de insumos.
Transplante e Espaçamento Definitivo
Antes do transplante, realize o tratamento preventivo das mudas contra nematoides e broca-do-rizoma, mergulhando-as em solução de nematicida registrado para a cultura.
Remova todas as raízes velhas e partes danificadas do rizoma, além de porções necrosadas, utilizando ferramentas desinfetadas.
Positive a muda na cova com a parte que contém a gema voltada para o lado de maior incidência solar (geralmente leste).
Compacte bem o solo ao redor da muda após o plantio, formando uma leve bacia para acúmulo de água de irrigação ou chuva.
Se utilizar mudas de cultura de tecidos, é recomendável um período de aclimatação em viveiro antes do transplante definitivo.
Manejo de Irrigação e Adubação
A bananeira necessita de água regularmente, sendo recomendável o fornecimento de 30 a 40 mm por semana em períodos sem chuva.
Sistemas de irrigação por microaspersão ou gotejamento são os mais eficientes para a cultura, economizando água e reduzindo a incidência de doenças foliares.
A adubação de cobertura deve ser iniciada 60 dias após o plantio, aplicando mensalmente 50g de ureia e 100g de cloreto de potássio por planta nos primeiros seis meses.
A partir do sexto mês, aumente para 100g de ureia e 200g de cloreto de potássio a cada dois meses, distribuídos em semicírculo na projeção da copa.
Realize adubações foliares complementares com micronutrientes, especialmente zinco e boro, durante períodos de crescimento ativo.
Cuidados Pós-Plantio e Colheita
Mantenha o bananal livre de plantas invasoras, especialmente nos primeiros meses após o plantio, utilizando cobertura morta ao redor das plantas.
Realize o desbaste dos filhotes, mantendo apenas um filho e um neto por touceira, selecionando os mais vigorosos e bem posicionados.
Efetue o ensacamento dos cachos após a abertura da última penca, utilizando sacos plásticos específicos para proteger contra insetos e melhorar a qualidade dos frutos.
A colheita deve ser realizada quando os frutos atingirem o desenvolvimento máximo, ainda com casca verde, mas com as quinas ou angulosidades pouco evidentes.
O corte do cacho deve ser cuidadoso para evitar danos aos frutos, e o pseudocaule deve ser cortado em pedaços após a colheita para acelerar sua decomposição e retorno de nutrientes ao solo.