Como plantar Carambola?
Introdução e Requisitos Iniciais
A carambola é uma frutífera tropical que se adapta bem ao clima brasileiro, preferindo regiões quentes e úmidas sem ocorrência de geadas.
A época ideal para o plantio é no início da estação chuvosa (setembro a novembro), quando a umidade natural favorece o desenvolvimento inicial das mudas.
Para iniciar o cultivo, escolha uma área que receba boa insolação, protegida de ventos fortes, com espaço mínimo de 5x5 metros entre plantas.
Antes do plantio, verifique se o pH do solo está entre 5,5 e 6,5, faixa ideal para o desenvolvimento da carambola.
Preparação do Solo e Sementeira
Formulação de substrato
Prepare uma mistura de substrato contendo 3 partes de terra de boa qualidade, 1 parte de areia grossa e 1 parte de composto orgânico bem curtido.
Adicione 100g de calcário dolomítico e 50g de superfosfato simples por cova de plantio para corrigir a acidez e fornecer nutrientes essenciais.
O substrato para germinação de sementes deve ser mais leve, composto por 50% de vermiculita e 50% de substrato orgânico comercial.
Incorpore ao solo matéria orgânica bem decomposta, como esterco bovino curtido (3 a 5 kg por cova) ou composto orgânico, duas semanas antes do plantio.
Profundidade e espaçamento das sementes
Para propagação por sementes, estas devem ser plantadas logo após serem extraídas dos frutos, pois perdem viabilidade rapidamente.
Semeie as sementes a uma profundidade de 1 a 2 cm em canteiros ou sacos plásticos, mantendo o substrato sempre úmido mas não encharcado.
Para cultivo comercial, recomenda-se o espaçamento definitivo de 6 a 7 metros entre plantas, permitindo o adequado desenvolvimento das árvores adultas.
A germinação ocorre entre 10 a 20 dias após o plantio, com taxa de sucesso entre 70-80% para sementes frescas.
Transplante e Espaçamento Definitivo
Realize o transplante das mudas quando atingirem 25 a 30 cm de altura, geralmente entre 4 a 6 meses após a germinação.
Prepare covas de 60 x 60 x 60 cm, preenchendo com o substrato enriquecido e formando uma pequena bacia ao redor para retenção de água.
Ao transplantar, tenha cuidado para não danificar as raízes e mantenha o colo da planta no mesmo nível do solo.
Após o transplante, irrigue abundantemente e aplique uma camada de cobertura morta (mulch) ao redor da muda, mantendo distância de 10 cm do caule para evitar problemas fitossanitários.
Manejo de Irrigação e Adubação
Nos primeiros anos, irrigue as plantas 2 a 3 vezes por semana, fornecendo cerca de 20 litros de água por planta, ajustando conforme a estação e precipitação local.
A partir do terceiro ano, reduza a frequência para uma vez por semana, aumentando o volume para 30-40 litros por planta.
Realize a adubação de base com NPK 4-14-8, aplicando 200g por cova no momento do plantio.
Adubações de cobertura devem ser realizadas a cada 3 meses no primeiro ano, usando 100g de NPK 10-10-10 por planta, aplicados em círculo a 30-40 cm do tronco.
Após a entrada em produção, aplique adubação orgânica anual com 20 kg de esterco curtido por planta no início da estação chuvosa, complementada com adubação mineral NPK 10-10-10 (500g/planta) dividida em três aplicações anuais.
Cuidados Pós-Plantio e Colheita
Realize podas de formação nos primeiros anos, eliminando ramos baixos e mal posicionados para formar uma copa bem distribuída com 3 a 4 ramos principais.
Mantenha a área ao redor das plantas livre de ervas daninhas através de roçadas periódicas, evitando capinas profundas que possam danificar as raízes superficiais.
A carambola inicia a produção entre o terceiro e quarto ano após o plantio, podendo produzir pequenas quantidades no segundo ano em condições ideais.
A colheita deve ser realizada quando os frutos apresentarem coloração amarela em pelo menos 50% da casca, pois a carambola não amadurece adequadamente após colhida ainda verde.
Os frutos devem ser colhidos com tesoura de poda, deixando um pequeno pedúnculo para evitar ferimentos e aumentar a conservação pós-colheita, e manuseados com cuidado para evitar danos às arestas que são facilmente danificadas.