Como plantar Alfazema?
Introdução e Requisitos Iniciais
A alfazema é uma planta que prefere climas temperados, sendo ideal para plantio no outono ou primavera quando as temperaturas estão amenas.
Necessita de exposição solar plena (mínimo 6 horas diárias) para um desenvolvimento saudável e floração abundante.
O terreno deve ser preparado com antecedência, eliminando ervas daninhas e incorporando matéria orgânica para melhorar a drenagem.
Em regiões de clima tropical, como Norte e Nordeste do Brasil, seu cultivo é desafiador e requer cuidados especiais como sombreamento parcial nas horas mais quentes.
Preparação do Solo e Sementeira
Formulação de substrato
O solo ideal para alfazema deve ter pH entre 6,5 e 7,5, sendo ligeiramente alcalino.
Prepare uma mistura contendo 60% de terra comum peneirada, 20% de areia grossa ou perlita e 20% de composto orgânico bem decomposto ou húmus de minhoca.
Adicione 100g de calcário dolomítico por metro quadrado caso o solo seja ácido, aplicando-o pelo menos 30 dias antes do plantio.
Evite solos argilosos e com tendência ao encharcamento, pois a alfazema é extremamente sensível ao excesso de umidade nas raízes.
Profundidade e espaçamento das sementes
As sementes de alfazema são pequenas e devem ser plantadas a uma profundidade de apenas 3 a 5 mm, cobertas com uma fina camada de substrato.
Em sementeiras, distribua as sementes em sulcos distanciados 10 cm entre si, deixando 2 cm entre sementes.
A germinação pode ser lenta e irregular, ocorrendo entre 14 e 30 dias, com taxa de sucesso próxima a 50%.
Durante este período, mantenha o substrato levemente úmido, evitando encharcamento ou ressecamento completo.
Transplante e Espaçamento Definitivo
O transplante das mudas deve ocorrer quando atingirem 10 a 15 cm de altura e apresentarem pelo menos 4 pares de folhas verdadeiras, geralmente entre 60 e 90 dias após a semeadura.
O espaçamento recomendado para cultivo definitivo é de 60 a 80 cm entre plantas e 100 cm entre linhas, permitindo circulação de ar adequada.
Realize o transplante preferencialmente em dias nublados ou no final da tarde para reduzir o estresse hídrico.
Faça um buraco duas vezes maior que o torrão da muda, posicione-a na mesma altura que estava no recipiente anterior e comprima levemente o solo ao redor.
Manejo de Irrigação e Adubação
A irrigação deve ser moderada, mantendo o solo levemente úmido nos primeiros meses após o transplante até o estabelecimento das plantas.
Após estabelecida, a alfazema é relativamente resistente à seca, sendo preferível regar menos frequentemente mas de forma abundante, permitindo que o solo seque entre as regas.
Utilize sistema de gotejamento para evitar molhar as folhas e reduzir o risco de doenças fúngicas.
A adubação deve ser leve, aplicando-se composto orgânico bem decomposto uma vez ao ano, no início da primavera, complementado com adubação mineral de NPK 4-14-8 na proporção de 50g por planta a cada 4 meses.
Cuidados Pós-Plantio e Colheita
A poda de formação deve ser realizada após o primeiro ano, removendo aproximadamente 1/3 do crescimento para estimular a ramificação e dar forma compacta às plantas.
Mantenha o canteiro livre de ervas daninhas e aplique cobertura morta (mulch) ao redor das plantas para conservar a umidade e suprimir plantas invasoras.
A colheita das hastes florais deve ser realizada quando aproximadamente 2/3 das flores da espiga estiverem abertas, geralmente pela manhã após a secagem do orvalho.
Corte as hastes com tesoura de poda limpa, deixando pelo menos 10 cm da base da planta para estimular nova brotação.
Após a colheita, as hastes podem ser usadas frescas ou secas em local sombreado e ventilado, amarradas em pequenos feixes e penduradas de cabeça para baixo por 1 a 2 semanas.