Como plantar Abacaxi?
Introdução e Requisitos Iniciais
O plantio do abacaxi pode ser realizado durante todo o ano em regiões tropicais, mas o ideal é no início da estação chuvosa (setembro a novembro no Centro-Sul do Brasil).
Para um cultivo bem-sucedido, a temperatura média deve estar entre 22°C e 32°C, sem ocorrência de geadas.
O terreno deve ser preparado com antecedência, realizando a limpeza da área, controle de plantas invasoras e correção da acidez do solo conforme análise.
A área de plantio deve receber sol pleno e ser protegida de ventos fortes, que podem danificar as folhas e reduzir o crescimento da planta.
Preparação do Solo e Sementeira
Formulação de substrato
O solo ideal para o abacaxizeiro deve ser bem drenado, com textura média e pH entre 4,5 e 5,5.
Recomenda-se a aplicação de calcário dolomítico para correção da acidez, seguindo recomendações da análise de solo, cerca de 90 dias antes do plantio.
A adubação de base deve incluir fósforo (superfosfato simples, 60-100g por cova) e matéria orgânica bem curtida (2-3kg por cova).
Em solos mais arenosos, a adição de composto orgânico é essencial para melhorar a retenção de água e nutrientes.
Profundidade e espaçamento das sementes
O abacaxizeiro não é propagado por sementes, mas sim vegetativamente através de mudas como coroa (parte superior do fruto), filhotes (brotações laterais) ou rebentões (brotos da base).
As mudas devem ser plantadas em sulcos ou covas com profundidade suficiente para cobrir cerca de 1/3 da base da muda.
O espaçamento recomendado varia conforme o sistema de cultivo: 90-100cm entre fileiras e 30-40cm entre plantas (sistema de fileiras simples) ou 90-120cm entre fileiras duplas, 40-50cm entre fileiras simples e 30-40cm entre plantas (sistema de fileiras duplas).
O sistema de fileiras duplas facilita os tratos culturais e permite melhor aproveitamento da área.
Transplante e Espaçamento Definitivo
Antes do plantio, as mudas devem passar por seleção, classificação por tamanho e cura (secagem ao sol por 7-14 dias) para cicatrização dos cortes e redução de doenças.
Recomenda-se tratar as mudas com fungicida registrado para a cultura antes do plantio, mergulhando-as em solução por alguns minutos.
O plantio deve ser feito em dias nublados ou no final da tarde para reduzir o estresse das mudas.
As mudas são inseridas no solo até cobrir 1/3 de seu comprimento, compactando levemente o solo ao redor para evitar acúmulo de água que possa causar apodrecimento.
Manejo de Irrigação e Adubação
Embora o abacaxizeiro seja relativamente resistente à seca, a irrigação regular garante melhor desenvolvimento e qualidade dos frutos.
Nos primeiros meses após o plantio, a irrigação deve ser mais frequente, a cada 3-5 dias dependendo das condições climáticas e tipo de solo.
A necessidade hídrica é maior na fase de crescimento vegetativo e formação do fruto, reduzindo-se próximo à maturação para melhorar o teor de açúcares.
A adubação em cobertura deve ser parcelada, aplicando-se nitrogênio (ureia ou sulfato de amônio) e potássio (cloreto de potássio) aos 2, 5 e 8 meses após o plantio, cerca de 10-15g de N e 10-15g de K2O por planta em cada aplicação.
A aplicação de micronutrientes, especialmente zinco e ferro, pode ser feita via foliar a cada 2-3 meses.
Cuidados Pós-Plantio e Colheita
O controle de plantas invasoras é essencial nos primeiros meses, podendo ser feito com capinas manuais, mecânicas ou uso de cobertura morta (mulching).
A indução floral artificial pode ser realizada entre 8-12 meses após o plantio, quando as plantas estiverem com 25-30 folhas e peso mínimo de 2,5kg, utilizando-se etileno ou carbureto de cálcio.
O abacaxi está pronto para colheita entre 5-6 meses após a floração, quando apresenta coloração amarelada na base do fruto.
A colheita deve ser realizada com ferramenta afiada, cortando o pedúnculo a cerca de 5cm abaixo do fruto, preferencialmente nas horas mais frescas do dia.
Após a colheita do fruto principal, a planta pode ser mantida para produção de mudas (filhotes) ou para uma segunda produção (soca), que geralmente resulta em frutos menores.