Como adubar Coentro?

Objetivo e Vantagens

A adubação adequada do coentro visa fornecer os nutrientes necessários para seu desenvolvimento pleno, resultando em plantas vigorosas com folhas abundantes, aromáticas e saborosas.

Uma estratégia de adubação bem planejada previne deficiências nutricionais que podem comprometer a produtividade e qualidade das folhas, como amarelecimento, crescimento reduzido e florescimento precoce.

O manejo nutricional correto estimula o desenvolvimento vegetativo em detrimento do florescimento, prolongando o período de colheita das folhas.

A adubação equilibrada fortalece a planta, aumentando sua resistência natural a pragas e doenças, reduzindo a necessidade de intervenções com defensivos.

O fornecimento adequado de nutrientes também melhora o sabor, aroma e valor nutricional das folhas, características essenciais para uma erva aromática de qualidade.

O uso de técnicas de adubação sustentáveis contribui para a saúde do solo a longo prazo, beneficiando cultivos subsequentes.

Materiais e Ferramentas Necessárias

Composto orgânico bem curtido ou húmus de minhoca para adubação de base.

Farinha de ossos ou fosfato natural para fornecimento de fósforo.

Cinzas de madeira ou sulfato de potássio para fonte de potássio.

Torta de mamona ou farinha de sangue para liberação gradual de nitrogênio.

Calcário dolomítico para correção do pH (se necessário após análise de solo).

Biofertilizante líquido para adubações foliares e de cobertura.

Fertilizante orgânico completo granulado específico para hortaliças (opcional).

Micronutrientes específicos, como bórax (boro) e sulfato de zinco, para complementar a adubação quando necessário.

Balança de precisão para medir as quantidades corretas de cada insumo.

Regador ou sistema de irrigação para aplicação de fertilizantes líquidos.

Enxada ou cultivador para incorporação dos adubos sólidos.

Borrifador para aplicação de adubos foliares.

Passo a Passo Detalhado

Preparação inicial

Realize uma análise de solo sempre que possível, especialmente em cultivos comerciais, para determinar precisamente as necessidades nutricionais e ajustar o plano de adubação.

Inicie a preparação do solo 15-30 dias antes do plantio, incorporando os adubos de base para que estejam disponíveis quando as plantas necessitarem.

Após a análise de solo, corrija o pH se necessário, aplicando calcário dolomítico na dosagem recomendada (geralmente 100-200g/m²) e incorporando-o homogeneamente.

Prepare a adubação de base misturando por metro quadrado:

• 3-5 kg de composto orgânico ou húmus de minhoca
• 100g de farinha de ossos ou 150g de fosfato natural
• 80g de cinzas de madeira ou 50g de sulfato de potássio
• 100g de torta de mamona

Incorpore esta mistura nos primeiros 15-20 cm do solo, homogeneizando bem e irrigando abundantemente após a aplicação.

Deixe o solo em repouso por pelo menos uma semana após a adubação de base para que ocorra a estabilização dos nutrientes antes da semeadura.

Principais cuidados durante o processo

Após a germinação e estabelecimento das plântulas (cerca de 15 dias após a emergência), inicie a adubação de cobertura com biofertilizante líquido diluído na proporção de 1:10, aplicando 2 litros por metro quadrado a cada 10-15 dias.

Alternative: em vez do biofertilizante, pode-se aplicar semanalmente uma solução de 10g de torta de mamona fermentada em 10 litros de água por metro quadrado de canteiro.

Ao redor dos 25-30 dias após a germinação, realize uma adubação de cobertura sólida aplicando por metro quadrado:

• 50g de composto orgânico ou húmus de minhoca espalhado em linha ao lado das plantas
• 30g de torta de mamona levemente incorporada ao solo

Após cada colheita de folhas (no caso de colheitas escalonadas), aplique biofertilizante na concentração de 1:5 para estimular novas brotações.

Em solos arenosos ou em períodos de chuvas intensas, aumente a frequência das adubações de cobertura, reduzindo a quantidade em cada aplicação.

Realiz adubações foliares quinzenais com biofertilizante aeróbico diluído a 5% ou chá de composto, preferencialmente no início da manhã ou final da tarde.

Cuidados Complementares

Em solos com deficiência de micronutrientes, aplique a cada 20-25 dias uma solução contendo 5g de bórax e 3g de sulfato de zinco diluídos em 10 litros de água por 100m².

Monitore regularmente as plantas para identificar sintomas de deficiências nutricionais:

• Amarelecimento das folhas mais velhas: possível deficiência de nitrogênio
• Folhas arroxeadas ou com crescimento atrofiado: possível deficiência de fósforo
• Bordas das folhas queimadas: possível deficiência de potássio
• Deformações nas folhas novas: possível deficiência de cálcio ou boro

Evite excessos de nitrogênio, que podem deixar as plantas mais suscetíveis a pragas e doenças, além de reduzir o aroma e sabor característicos.

Mantenha uma cobertura morta (mulching) de palha ou folhas secas entre as plantas para conservar a umidade e gradualmente adicionar matéria orgânica ao solo.

Em cultivos em vasos, renove parte do substrato superficial (2-3 cm) a cada 30 dias, substituindo por substrato novo enriquecido com húmus.

Nos dias que antecedem a colheita total, suspenda as adubações nitrogenadas para melhorar o sabor e aroma das folhas.

Dicas de Otimização e Erros Comuns

O coentro responde muito bem à adubação orgânica, priorizando-a sempre que possível em detrimento de fertilizantes químicos de alta solubilidade.

Prepare biofertilizante caseiro para uso frequente: em um recipiente fechado, fermente por 30 dias uma mistura de 5kg de esterco fresco bovino, 500g de cinzas de madeira, 200g de rapadura triturada em 20 litros de água não clorada.

Em canteiros onde já foram cultivadas leguminosas como feijão ou ervilha, reduza a adubação nitrogenada em 30%, pois essas plantas deixam nitrogênio residual no solo.

O erro mais comum é o excesso de adubação nitrogenada, que produz plantas com folhas grandes mas com menor concentração de óleos essenciais e mais suscetíveis ao florescimento precoce.

Em solos muito ácidos (pH abaixo de 5,5), a disponibilidade de nutrientes fica comprometida mesmo com adubação adequada - sempre corrija o pH antes de iniciar o cultivo.

Na fase de florescimento, se o objetivo for a produção de sementes, aumente a adubação potássica (50g de cinzas de madeira por m²) para melhorar a qualidade das sementes.

Em sistemas de cultivo orgânico, utilize a rotação de culturas com plantas de diferentes famílias para equilibrar a extração de nutrientes e reduzir problemas fitossanitários.

Utilize a técnica de adubação verde prévia ao cultivo de coentro, semeando e incorporando ao solo plantas como crotalária ou mucuna 60 dias antes do plantio.